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私事ですが。

2012/04/04


最近、太宰府の方の中古住宅に引越しまして、リノベーションをやりました。その家が雑誌に掲載されましたので、一応お知らせいたします
え~、リノベで気をつけたことは、壁は、珪藻土、床や天井は杉板に、塗料なども自然素材で!と、Y工務店のWさんにお願いしたことです。モチロン機能的に。それから、古い家の良いところはそのまま保存していただきました。
 珪藻土の職人さんたちとも知り合えてとっても良い経験になりました。
 もうちょっと落ち着いたら、自宅でも料理教室やイベントを企画しま~す。皆様、遊びに来てくださいね。
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17:53 ベジガーデン便り | コメント(0) | トラックバック(0)

藤井さんの交流会

2012/04/04


3月の産直交流会では、佐賀の藤井敬三さんをゲストにお招きして、皆様と旬の野菜を頂きました。
藤井さんは、なるべく耕さない、自然に逆らわない方法の農業を実践されている方ですが、ご本人は、「私は、自然農法家ではありません!そもそも農業とは、自然を破壊する行為のひとつだと常に思っていますので。」と謙虚に仰います。藤井さんの理想に燃える農業論は、その夜も熱く、皆さんも関心を持って聴かれていました。イノシシの攻撃に困っているというお話の時も、藤井さんは、なぜか楽しそうでした。自然は、人間のためだけにあるのでは、ないということ。そんな当たり前のことも、都会に暮らしていると忘れそうになります。
 藤井さんの自然を畏怖し、敬愛する崇高な心が、美味しいお野菜になるのだな~と、改めて実感できた会でした。
その日のお野菜は、殆どが、菜の花になってしまった野菜たち!大根、小松菜、カブ、大根と小松菜の雑種、水菜、水菜とカブの雑種(畑の中で交配するそうで。。)いろんな菜の花を、うさぎのように、皆でむしゃむしゃと
生で試食したり、かき揚げにしたりと、春の緑を存分に味わいました。藤井さんの土曜日の夕方の野菜直売も、
今年で5年目。本当に感謝しても足りないくらいです。
皆様も、ぜひ、ご利用下さいね。
17:30 ベジガーデン便り | コメント(0) | トラックバック(0)
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