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マクロビでウエディングケーキ!

2011/02/27





今日は、ベジガーデンの開店以来のお客様、のりちゃんの結婚披露宴におよばれしてきました ウエディングケーキも当店で作らせて頂く事になり、試行錯誤してできたケーキです。ケーキ生地はもちろん、マクロビ生地で、ココアケーキ。店のオーブンの天板の大きさで最大なので、2枚焼いて二段にしました。トッピングは宮の陣にある、アルカディアのシェフパティシエ牟田さんに協力頂いて仕上げる事ができました。それから、飾りつけには宮若の百家農園の畑から摘んできてもらった野菜や菜の花を使わせてもらいました 協力頂いた皆さんホントにありがとうございました のりちゃん末永くお幸せに
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20:47 ベジガーデン便り | コメント(0) | トラックバック(0)
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