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バレンタインにオススメスイーツ

2010/01/31
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いよいよ1月も終わりですね、街ではいたる所で甘いチョコレートの誘惑をされる季節になりました。そこでベジガーデン季節限定スイーツとして今回新しいチョコレートケーキができました! 定番のガトーショコラに林檎と胡桃、シナモンを加えハート型に焼いたオシャレなケーキです。ご予約も受付ますよ~。
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16:37 ベジガーデン便り | コメント(0) | トラックバック(0)

大根とカブ

2010/01/29
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佐賀の藤井農園さんから珍しい野菜を頂いた時の写真です。赤大根や赤カブなどですが、どれが大根かカブかな?と思い藤井さんへ聞いたところ、葉っぱの違いをみたらすぐにわかるそうです。大根の葉はわかりますよね~。カブはギザギサがない葉っぱです。沢山の種類があり、どれも寒い季節には甘さが増して美味しいです。皆さんもぜひ、土曜日の夕方に藤井さんの野菜にあいに来てみて下さいね!(毎週土曜日夕方5時半頃から売り切れまで、直売に来られています)
01:11 ベジガーデン便り | コメント(0) | トラックバック(0)

寒い日のあったかドリンク

2010/01/24
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一段と寒さ厳しくなりました。こんな日には体の芯まで温かくなるベジガーデンオリジナルドリンクをオススメします!『あずき豆乳ラテ』砂糖は一切使用せず昆布を入れて煮たあずきと有機豆乳を合わせた温か~いドリンクです。泡立てたクリーミーな豆乳や粒々あずきの食感が◎ 食べるドリンクです。美肌に、冷え症、むくみなど気になる方には是非一度お試し頂きたい当店人気メニューです。カフェタイム、ディナータイム共にご注文できますよ。
01:09 ベジガーデン便り | コメント(0) | トラックバック(0)

なんとヘルシーなチョコロールケーキ!

2010/01/23
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本日オススメのマクロビスイーツは、チョコロールケーキでした。ココアパウダーだけを国産小麦粉に合わせたモチモチのロール生地に、いつもながら絹ごし豆腐を使った甘さ控えめチョコクリームを入れた絶品ができました! 今夜は少量製作のためにあっという間に売り切れましたが、来週はスイーツ教室で皆様にお教え致しますよ。まだ若干の空きありますのでどうぞご参加をお待ちしてまーす。詳しくはベジガーデンHPの料理教室ブログへ!
02:08 ベジガーデン便り | コメント(0) | トラックバック(0)

産直交流会

2010/01/17
1月16日の夜は毎週土曜日に自然農法の野菜を販売に来てくださっている佐賀県鹿島市の藤井敬三さんをゲストに久々に交流会をしました。毎週、おいしくて新鮮な野菜を求めてご来店くださる藤井さんのお野菜ファンの方たちがたくさん集まってくださいました。旬の大根、カブ、雑種になって大きくなった小松菜と菜の花たちを生のままでいただきながら藤井さんのお話を聞きました。他には、甘いさつま芋や大根、里芋など蒸して塩や味噌だけでシンプルに味わいました。
 命のあるお野菜はどれも優しくほんのりと甘い優しい味です。
 藤井さんのお話は土作りの大切さや、現在の農業に対する警告などもあり、本当に貴重なお話でした。
今回来れなかった方にも是非、次回は参加して頂きたいものです。
 藤井さんのお野菜販売は毎週土曜日午後5時過ぎ~なくなるまで(交通事情や天候により変わります)ブログ用 003
21:14 ベジファームリー情報 | コメント(0) | トラックバック(0)

オススメスイーツ

2010/01/15
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寒い日が続きますが皆様お元気ですか?今日は新月、旧暦ではいよいよ師走に入った所ですね。
さて新しいスイーツができましたのでお知らせです。豆腐クリームチーズケーキ 480円 レモンの香りと酸味がほどよくきいた甘さ控えめのケーキ。豆腐とは思えないなめらかなクリームにびっくり!していただける自信作です。数量限定なので、ご来店時に会えたらぜひご賞味下さいね。今年は、スイーツもブログでご紹介して行きたいと思います~。
12:11 ベジガーデン便り | コメント(0) | トラックバック(0)

イベントのお知らせ

2010/01/12
*2月10日(水)午後7時~満席となりました(2/10現在) 夜の営業は貸切とさせていただきます。ご了承ください。 山村慎一郎先生を囲んで「美人のレシピ」の夕べ
  内容・講演会(望診法)&美人レシピによるお食事会  前売りチケット4500円(当日券5千円)
  望診法で有名な山村先生の連続講座です。今回はどんな面白いお話になるでしょうか?お楽しみに!
助産婦とのお話会 
  第1部 満席となりました(2/10現在)カフェタイムは貸切とさせていただきます。 2月11日(祝)午後3時~5時 テーマ 妊娠や出産について語ろう(自宅出産DVD上映)
  第2部 2月21(日)午後3時~5時 テーマ 母乳や育児に関するお話   

  どちらも参加費は1800円(スイーツセット付) 
講師紹介:助産院 田中みちえ先生・・・東京女子医科大学病院・春日助産院を経て2000年開業。自宅出産の介助、母乳・育児相談、ベビーマッサージ等出張専門で行っている。病院で出産の方の妊娠中、・産後のケアも実施 
3月4日(木)暦のお話会は、当店の都合により中止となりました。申し訳ありません!4日の夜は通常営業をさせていただきます。
   **新月セット・・1月15日(土)16日(日)の2日間限定!
        メニュー;小豆玄米粥、切り干し大根煮、小豆南瓜、ひじき蓮根、漬物、梅醤番茶 1,280円
  いよいよ旧暦の師走に入ります。心と体のリセットにどうぞ!
19:37 イベント情報 | コメント(0) | トラックバック(0)

謹賀新年@ 宇佐神宮

2010/01/04
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新年明けましておめでとうございます。昨年は皆様に大変お世話になりありがとうございました。 昨年同様、畑見学や田植え、稲刈り、収穫祭、などの農家さんたちとの交流はもちろん今年も続けて行きたいと思います。イベントや交流を通して、それぞれの立場の人達の絆がより強く繋がっていくのを感じます。そしてそれが私にできる人生の役割であり、喜びにもなっています。
今年は更に、心を繋げる企画を考えています。健康に関する講習会やアートなイベント等。。人は一人では生きて行けません。今年はよりいっそう、地球全体が繋がって行くことが一人一人の幸せにもつながるのではないでしょうか。今年も楽しいイベントと美味しいお料理やスイーツをどうぞお楽しみに!皆様のご来店をお待ちしています。
ベジガーデンは6日(水)より営業致します。
6(水)~7(木)は満月七草粥セット(\1280)をご準備させて頂きます。疲れた胃腸を癒すご飯セットをお召し上がり下さいませ。
08:49 ベジガーデン便り | コメント(0) | トラックバック(0)
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